Dicas na cozinha: facilitando nossas vidas!

Oi rendeiras!

Com a correria do dia-a-dia, cada vez menos temos tempo (e paciência) para fazer receitas difíceis e complicadas. Além disso, quem não gosta de descobrir dicas que facilitam nossas vidas, certo!?

Eu sou muito preguiçosa quando o assunto é cozinhar, então adoro ficar sabendo de receitas facílimas, utensílios milagrosos e dicas úteis.

Aí vão algumas para vocês:

  • Para cortar cebola sem chorar (e borrar toda a maquiagem), basta ficar com a boca cheia d’água. Funciona mesmo!
  • Desfie o frango na batedeira. Eu adoro pratos com frango desfiado, mas acho MUITO chato ficar desfiando à mão. Essa dica é muito boa: após cozinhar o peito de frango, coloque em pedaços grandes, sem os ossos, na batedeira e ligue o aparelho em uma velocidade baixa ou média. Rapidinho o frango já está pronto e bem desfiado!

frango

  • Quanto tempo deixo o ovo cozinhando para ter o ponto que eu quero?

4 a 5 minutos – clara firme e gema mole

6 minutos – clara firme e gema mais ou menos dura

7 minutos – clara e gema firmes
Considere sempre o tempo após a água ferver.

Ovos

  • Para conservar o sorvete cremoso, basta colocarmos o pote no freezer dentro de um saquinho Ziplock. Pronto! Nada de ficar esperando ele derreter para conseguir servir!
  • A sopa ficou muito salgada? Coloque uma (ou umas, depende do estrago) batata descascada cortada ao meio. Ela irá absorver o excesso de sal.

Sopa-de-batata-doce-com-gengibre-021

  • Para tirar o cheiro de alho das mãos, basta esfregar as mãos em alguma coisa de inox embaixo da água corrente. Pode ser colher, garfo, faca ou até mesmo na torneira de inox.

Alho mãos

  • Para não deixar acumular gordura e poeira em cima dos armários aéreos, basta colocar papel manteiga. Depois lembre de trocar a folha de tempos em tempos.
  • Quer conservar as folhas verdes por mais tempo?  Armazenar verduras como a alface em um pote de vidro fechado mantém as folhas frescas por aproximadamente uma semana mais do que se estivessem soltas na geladeira.Folhas verdes

Conhece mais alguma dica boa? Conta pra gente!

Blog Rendeiras

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One thought on “Dicas na cozinha: facilitando nossas vidas!

  1. Pingback: Retrospectiva 2014 | asrendeiras

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